Tavaszi töltött tekercs

 

 

Hozzávalók:

• A tésztához:
• 80 dkg liszt
• 5 dkg élesztő
• 1 evőkanál cukor
• 5 dl tej
• 1 csapott evőkanál só
• 1,5 dl étolaj
• A töltelékhez:
• 15 dkg felkockázott bacon
• 2 fej lilahagyma
• ecetes uborka
  
• póréhagyma
• 4 db főtt tojás
• 2 gerezd fokhagyma
  
• 1 nagy pohár tejföl
• reszelt sajt
• A tetejére:
• 2 evőkanál tejföl
• 1 tojássárgája
• szezámmag

Elkészítés:

A tésztához langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. Egy tálban összekeverjük a tészta alapanyagait, bedagasztjuk. Letakarjuk egy konyharuhával, és meleg helyen kb. 1 óra alatt duplájára kelesztjük.

Mikor megkelt a tészta, lisztezett deszkára borítjuk és megfelezzük. Kinyújtjuk a tésztát. Megkenjük zúzott fokhagyma és tejföl keverékével, majd ráhalmozzuk a felkockázott bacont, a hagymákat, az aprított ecetes uborkát és a megpucolt, felaprított tojásokat, végül megszórjuk reszelt sajttal, feltekerjük.

Megkenjük a tetejét tejföl és tojássárgája keverékével, majd megszórjuk szezámmaggal. Háromszögeket vágunk belőle, és 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük. Hasonlóan járunk el a tészta másik felével is.

A recept a http://www.mindmegette.hu oldalon is megtalálható ahol még sok más finom ételnek a recepjét is meg lehet találni!

 

Oldal: Tavaszi töltött tekercs
A mindennapos dolgokról - © 2008 - 2024 - minden-napos-dolgok.hupont.hu

A Hupont.hu weboldal szerkesztő segítségével készült. Itt Önnek is lehetséges a weboldal készítés.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat